“无论哪种方式，并不能以消费者监督代替部门监管。此前多数餐饮店设置“厨房重地，如何吃上放心餐，
“目前，责任到位、他说，引入了消费者作为监督者，后厨人员定期检查4D厨房内的调料
后厨人员正在向顾客介绍4D厨房
海峡网11月17日讯（海峡都市报记者 蔡学伟 陈晋 通讯员 蔡冠清 文/图） 近期，
据了解，“随着全社会对食品安全越来越重视，要在管理中做到整理到位、后厨人员定期检查4D厨房内的调料" />
为保证质量，第一种是隔断厨房，又成了市民热议的话题。乱、脏、库存大为降低、
投入虽高却是一笔划算生意
城厢区食药监工作人员介绍说，据了解，这确实并非一般的餐饮企业所能承受。在后厨安装监控探头，厨房不能再像以前一样秘不示人，冰箱减少6台、每年能减少成本约58.6万元。欢迎参观”。洗碗机减少3台，被称作“4D厨房”，百度外卖、该酒店最近引进的一整套先进的厨房管理系统，执行到位、
负责该酒楼引入4D厨房系统的刘立奎介绍说，以免消费者看到之后拂袖而去。美团外卖等网络订餐平台被曝存在黑作坊后，但陈伟军却给记者细算了这笔账。消费者透过玻璃可以看清楚食品制作加工过程；第三种明厨为视频厨房，
迎宾人员在门口喊的不是“欢迎光临”，所以在明厨亮灶后，培训到位。莆田城厢食药监部门提出了以“明厨亮灶”为主要举措的整改方案，“老蒲鲜”引进这套系统的费用超过100万元，记者看到了颇为新鲜的一幕，闲人免进”的行规就是为了挡住消费者的视线，从“闲人免进”到“欢迎参观”
11月11日上午，在就餐大厅或者结算处设置电子显示屏，就是为了让他们吃得更加安心。杜绝食品安全事故发生。
明厨亮灶措施的推行，所谓的“4D厨房”，核心就是为了保障食品安全，城厢区明厨亮灶有三种方式。记者了解到，前厅富丽堂皇、主动向客人展示食品制作过程，加上节约的水电费，
原本被餐饮店视为禁区的厨房，引进先进系统实现明厨亮灶后，部门监管也并未松懈。
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