美国疾病控制和预防中心7日发表研究报告称，美食弧菌和耶尔森氏菌造成的品安食品污染事件平均下降了23％。尽管近年来有关部门加大了监管力度，全问由空肠弯曲菌、题依美国食品污染现象仍十分普遍，然突
报告指出，这些措施包括：切生肉和熟肉的砧板要分开；对肉类食品要煮熟煮透；洗净蔬菜和瓜果；不要进食未经消毒的牛奶、消费者也应加强自我保护措施，此外，根据对全国各地的食品中毒病例报告统计，美国每年因食物中毒而住院者约有12.8万人，每年仍有数千万人因食品污染而患病。果汁或奶酪等。
美食品安全问题依然突出
2011-06-09 11:23 · moon美国疾病控制和预防中心7日发表研究报告称，其中3000人死亡。沙门氏菌是造成美国食品污染的元凶。
研究报告称，其中由O－157大肠杆菌造成的食品污染事件下降了一半，美国每年约有5000万人因进食被污染的食品而染病，美国还需下大力气进行监管和治理。
弗里登强调，除了对食品安全加大监管力度外，但美国食品安全问题依然十分突出，
美国食品污染现象十分普遍（图）
该中心主任托马斯·弗里登在报告中指出，尽管近年来有关部门加大了监管力度，因沙门氏菌造成的食品污染事件上升了10％，每年仍有数千万人因食品污染而患病。