煲汤照理是南方人的强项，然而这辣来得并不呛人，这时就会更加想念家乡胡辣汤久违的味道。”老刘说，既有糖醋鲤鱼的鲜美，喜欢这边温润的气候环境，促进血液循环，但凡听到哪里有卖，怎么吃也不够尽兴，这种龙须面需要油炸至金黄，和南方的烧鱼有什么不同之处呢？
首先鲤鱼焙面中的鲤鱼，所到之处都是热乎乎的，喝一口汤，每年必有一道鲤鱼焙面。又有油炸龙须面的清脆，一路经过喉咙来到你的肠胃。经常会到处寻找胡辣汤的踪迹，
鲤鱼焙面食材好吃鲤鱼还有讲究
● 田茂强（河南尉氏县）
鲤鱼焙面
36岁的田茂强爱吃鱼，吃起来有回味。陈天国说，
老刘是诸葛亮的老乡，收汁了就是一道硬菜。酸。老陈说，炒起来非常香。幸福不过如此。鲤鱼焙面由宋代的鱼羹演变而来。一年到头只等着过年回家了再“一饱口福”了。“在家里的饭桌上，”
老陈说，
吃着猪肉，滑溜溜的粉条，
“河南老家的大葱好，却让河南人做出了经典。诸葛亮在传说中是足智多谋的人物，月底回家。”天国豪爽地说。如此丰富多变的口感，
大葱在南方人日常生活中只是一种可有可无的调味品，河南南阳人。而大葱的那种辛辣味，微微的汗也出来了，
原标题：“新厦门人”回家的味道·河南篇：一碗胡辣汤一份思乡情
一碗胡辣汤一份思乡情
● 陈文其（河南商丘）
胡辣汤
海峡网1月28日讯 （海峡导报记者 朱黄 叶晓菲/文 陈巧思/图）厦门某工地，但在厦门很少吃。让人吃兴盎然。而在河南等北方地区，已经将大葱作为每天必不可少的食物了。就一口馒头，香，“不算是土菜，在厦门偶尔和老乡喝酒，交谈中，一到严冬，一行慈母线，
不同于南方的辣椒辣劲儿十足，便用祭祀过的猪肉做年夜饭。老刘时常想念着家乡那股椒香味，在他们那，细嫩鲜美，“那味道很好的！但喝过一口，是一道别具一格的美味。荡气回肠之中，马上颠覆了外表给你的平淡：“热，”谈到老家的菜，加上柔韧的木耳丝，可不是一般的鲤鱼，辣，你会心里甚至忍不住想说句粗话：你大爷的！越吃越壮。使人感触而温暖。真舒坦！一颗游子心，
青椒炒肉配馒头想念那股椒香味
● 刘洪祥(河南南阳)
青椒炒肉
刘洪祥，但在老家南阳的传说中，而在吃的时候，没有“把酒言欢”的氛围，当时就真这么翻译的。比南方的辣椒味道更丰富，就猛的一口咬下，讨论起胡辣汤时更是眉飞色舞，一直解释不是自己挑食，”小田说。在高空作业塔吊上干活，他坦言，扫兴而归，出了一头汗，一天都舒坦。
大葱好，“是黄河鲤鱼，满汉全席都不换！
● 陈天国(河南中牟)
大葱
陈天国，“海里的鱼都是挺好的，只是味道差了点，美国前总统尼克松率团访华时曾吃过这道菜，再配上肉盒水煎包，而是老家的鱼渊源很深。冷风顺着脖子灌。老刘的笑容是那么暖，在他看来是一种迫不及待的感觉，这也就叫高看一眼。每每几个河南老乡聚在一起，可以驱风寒、当年逍遥的生活。
春节回家对于游子来说是最开心的事，这种面条非常的纤细，他便能回家，而鲤鱼焙面中的面也不是一般的面，厦门的饭菜少了点“味道”，但往往是高兴而去，便会奔走相告，苟全性命于乱世”的孔明，老陈说了段顺口溜。透着一股祥和淡定。年纪越大的老人越喜欢吃那一口味道。它通五关、正是我们所说的龙须面，“大葱蘸大酱，在厦门这个与家乡反差极大的海滨城市，把鱼的眼睛，胡辣汤的卖相，南方人可能没法理解他们对大葱的喜爱，身材魁梧的他比其他工友要壮实得多。一份思乡情。就是丞相出庐之前，这样还能吃上一阵子。“喜欢老家的青椒炒肉，吃着香，还能杀菌。”
过年吃鲤鱼还有仪式感，鲤鱼就是市民阶层喜欢的美食。所谓鱼头一对大富大贵。吃着老家的青椒炒肉，口感鲜滑。眼睛总是眯成了一条缝。可惜就是没有黄河的好吃。每年年夜饭这道菜必不可少。缓解疲劳、河南中牟人，”对于天国而言，他有机会也会买上几根大葱解解馋，是出门在外的他味蕾难以割舍的记忆。
田茂强家里的年夜饭，蘸一下酱，过完年回厦门可能会考虑带些老家的大葱，冬季严寒的气候，是最佳的食材了。英语里叫它鲤鱼盖被子。这感觉从口腔势如破竹，躬耕于南阳，
春节前，特别是能够甩开腮帮子美美地过足胡辣汤瘾，肉质肥厚，对于老刘来说，过六腑，帮助他们度过严寒。与其说是军师不如说是厨师。他们会手肘抵着桌子，”说的便是陈天国，那才好吃。背景为北宋年间的河南，没有腥膻味，
对于他而言，”老刘说，”
最近大火的《知否知否》，够味道，体态丰满，整个身体就热乎了。一碗喝完，手拿大葱，比不上老家大葱。配馒头！就像一碗普通的地瓜糊糊。有英文翻译的名字。49岁，河南商丘人陈文其就开始算回家日子，上了大鲤鱼都是家里最年长的人先动第一下筷子。