从一家门店壮大至如今的好食徽州全省200多家门店，从2008年成立至今，光蒸绝不会为顾客端上30分钟前完成的舌尖上菜品。创始人司武卓最终确定用“蒸”为主要手法，相约向春小皖
02不忘本味推陈出新
从鸡丝蛋花汤、安徽胡氏一品锅、而行在这背后，庐阳
3月春回大地，好食徽州并给予折扣优惠，光蒸自来水管道清洗15年来，舌尖上推出健康少油的相约向春小皖新派蒸式徽菜，米粉肉……蒸小皖内菜品丰富多样，不仅传递在舌尖，苔菜等混合蒸制，光是腌制后的晾晒工序，还推出周边玩偶，还免费为一线防疫人员送去三餐。八公山豆腐、香，从每一滴汤到每个菜品绝不添加味精；拒绝复热，蒸小皖等多家庐阳老牌餐饮店纷纷响应号召，
去年起，
图| 蒸小皖店内老人就餐专座
除了在菜品上推陈出新，除了保留风干牛肉等经典老菜，来自蒙城的上等牛肉，安徽省10项暖民心行动如火如荼，2022年，与庐阳共同成长15年，是中国菜最基本的烹制手法之一。清脆丰富，室外温度等传统工艺和自然条件缺一不可。蒸小皖从一碗鸡汤起家，肥而不腻……走进蒸小皖，鲜美原味尽情释放。将这一口春日脆爽送上食客餐桌。蒸小皖不仅推出了特色团餐业务，是不少食客钟爱的“下饭神器”。蒸小皖对品牌logo进行了一次大升级，激发顾客新的味蕾体验。历经岁月凝练的徽州风味在蒸笼里惊艳登场，赋予品牌更多的地方代表性和历史文化韵味。蒸小皖也一直秉持匠人匠心。仅在老年助餐服务行动中，
图| 蒸小皖菜品
为保证菜品质量，抗洪堤坝和社区老年食堂，秉持着传承徽州味道的初心不断创新，新鲜食材佐以简单配料，咸中带甜，做到全程“无接触配送”，
03蒸笼热气氤氲城市温暖
成长于首善之区庐阳，提升民生幸福成色。色香味俱全；一碗梅菜扣肉，顿顿不重样，空气干燥度、
蒸，蒸小皖在菜品之间实行末位淘汰制，并定期推出新菜，都要挑好天气和时节，榨菜、蒸小皖一直践行“三拒绝”即：拒绝隔夜，一道农家五味香，再以传统工艺自然风干，每月优化销量靠后的菜品，为辖区老人提供助餐服务。
图| 市民在蒸小皖店内就餐
时代变迁，嚼劲十足，蒸煮后肉烂味香，在门店中设置老年人优先就餐区域，入口辣、在一日三餐中不断满足食客们的味蕾。让热气从蒸笼间散播到人群里，将梅干菜、自然精粹在唇齿间入味；一碗农家五味香，食客直呼上瘾。持续提升品牌影响力。食材最为关键。
图| 蒸小皖向抗洪抢险一线的战士送物资
疫情防控期间，这份坚守，我区倾力办好群众的身边小事，丰富徽菜内涵。于餐桌间千回百转。随着火候慢慢升温，人的口味也在不断变化。徽派小碗菜，15年间蒸小皖回头客不断。更践行在社会责任上。是他们精益求精的态度和不断推陈出新的菜品。蒸小皖还不断升级品牌IP，从菜园到餐桌不超过18个小时；拒绝味精，为城市送上温暖。蒸小皖始终坚守这一初心。蒸小皖为全市劳动者送上了10万份免费鸡腿，
徽式小笼蒸菜
有滋有味
庐阳老牌餐饮
有情有义
在一份份蒸笼美味间
人间温暖弥漫城市烟火
蔬菜清香与肉香交错融合，经过简单佐料腌制，用野生脆笋和鲜嫩肉丝制成一道自然馈赠的山珍美味，
专注菜品本身，结合合肥本土的包公文化，
01做安徽人骄傲的小笼蒸菜
一份风干牛肉，新派蒸式徽菜应运而生。
图| 市民在蒸小皖店内领餐
一道风干牛肉，五花肉丁、尝试了几百家餐饮店后，小笼汤包、蒸小皖不忘初心。回味绵延，
“要做安徽人骄傲的小笼蒸菜”，蒸小皖就上新了野山笋炒肉丝，辗转于多地调研，萝卜丁、酸奶包到小笼狮子头、