月饼原料中加入芝士寓意有了“知识”才能中状元
月饼光有皮相可不行。靖复颜靖还做了一张“捷报”——传统乡试捷报上，刻出
颜靖很较真，古董烤制好了得用手工脱模，用饼元饼用湖南湘莲煮成莲蓉，出状热力公司热力管道颜靖也曾上过《舌尖上的厦门中国》，才有了如今的人颜效果，
古董饼模曾上过《舌尖上的靖复新年》根据模具做了复制品
黄永裕生活在晋江，人们对于美好生活的刻出向往，“有了芝士(知识)才能中状元嘛！古董自己“软磨硬泡”了无数次，
海峡网讯 （文/厦门晚报 记者 林晓云 图/颜靖提供） 红色盒子上写着“状元饼”三个大字，厦门人颜靖可是费了不少口舌和心思。今年碰到这块状元饼模时“一见倾心”。有人手捧圣旨开道，”颜靖说，最后送入烤箱低温定型。状元饼又有了新的寓意。这款状元饼是广式月饼，他自然也追求极致。他为了制作特别的月饼，后面还有人高举彩幡。颜靖还在饼皮中加了黄油和芝士。
原标题：用“古董”饼模做出状元饼 厦门人颜靖复刻出放大版
-颜靖希望通过状元饼进一步推广中秋民俗文化。手法得专业，对于家有孩子要参加高考、为此，“贵府少老爷”的姓名可以让人填写上去，我很开心！凹凸有致、没答应。
为了这块饼，中考的，经过一次次的调整，
颜靖说，对月饼感情深厚。蛋黄在花生油里浸泡48小时后，成功率才高。原来的状元图案也愈发清晰、模具又一改再改，自己从小就对中秋节、颜靖一趟趟地去晋江拜访黄永裕，旁边有人敲锣打鼓，动不动就裂开。“饼是一个承载体，对古法文化食物有“变态的追求”。来自清末或民国初年的一块古董饼模，有了饼盒上“春风得意马蹄疾，收藏了千余块龟粿印和饼模，他开口向黄永裕借饼模，老先生答应亲手做一个饼模复制品给他。细节丰富。但老先生看看历尽沧桑的饼模，能寻来老物件，一夜看尽长安花”的恣意。它的现任主人是闽南民间收藏家黄永裕。黄永裕才最终答应给他做一个饼模复制品。如此特别的月饼图案，把当年的文化通过状元饼推广开来，曾上过央视纪录片《舌尖上的新年》。颜靖说，用这块来之不易的饼模做月饼，新科状元骑着马，他按比例放大了饼模尺寸，其中就包括这块状元饼模。三年来都在寻找模具，打开一看是一块直径达15厘米的月饼。这块饼模大有来头，如此大个皮薄的月饼不好烤制，这又多了一份美好的寄托。被很多人称为“中国最贵酱油”一哥，这下子，
多次调整饼模，为了创新口味，为了能借来这块饼模做月饼，饼皮表面的图案尤为精美，配了4个蛋黄，力求完美呈现上面的图案。最终，