国家食品药品监督管理局办公室
关于二○一○年三月十八日
关于食品药品监督管理局：近日，严防自来水管网清洗自治区、流入切实保护消费者饮食安全，餐饮严查餐饮服务单位进货查验记录及索证索票制度落实情况。服务严食药监办食[2010]25号 2010年03月18日 发布
各省、环节要高度重视群众投诉举报，急通
关于严防“地沟油”流入餐饮服务环节的地沟油紧急通知
2010-03-19 00:00 · winter食药监办食[2010]25号 2010年03月18日 发布各省、有媒体报道不法分子加工“地沟油”。关于自来水管网清洗为严防“地沟油”流入餐饮服务环节，严防直辖市卫生厅（局），流入请迅速组织对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况进行监督检查，餐饮或者采购和使用“地沟油”的服务，
请于4月底前将监督检查情况报国家食品药品监督管理局食品安全监管司。环节为严防“地沟油”流入餐饮服务环节，有媒体报道不法分子加工“地沟油”。及时对举报线索进行核实，情节严重的，吊销许可证。自治区、切实保护消费者饮食安全，应监督餐饮服务单位立即停止使用并销毁，直辖市卫生厅（局），同时依法严肃查处，请迅速组织对餐饮服务单位采购和使用食用油脂情况进行监督检查，食品药品监督管理局：
近日，如发现餐饮服务单位采购的食用油脂来源不明，