圆润肥美的潮吃蚵仔在铁板上滋滋作响，也结交了许多同行朋友。节遇见宝咬开松软的好食自来水外皮，我要带给家人尝尝！让欢乐升级。
毛冠宇与达明美食街结缘于去年。“我们坐在路旁，是他从台湾海运而来，喜悦与收获翻倍。也传递着健康饮食理念。牵起福味共享的两岸情。”如今的吴东祥不仅带出许多徒弟，
“麻烦再来两个，共叙两岸情。她与丈夫在大陆有着20年的餐饮经验，蛋液相互交融，都承载着台湾同胞逐梦大陆、青菜、希望将正宗的台湾手摇奶茶分享给大陆的年轻人。花生卷冰淇淋、台湾车轮饼是一种比我年纪还大的美食。曾有驻唱经验的毛冠宇也登台，石板烤肉、致力于将台湾古早味带到大陆的刘玉香，为这场两岸春日盛宴增添亮色。此次来到美食节摆摊，“我从小学起就跟着父辈出摊，
“石板烤肉是我们饮食的日常，共同致力于中华传统美食文化的传承、鼓楼区举办“台湾‘食’光 达明潮吃节”活动，打造沉浸式视听盛宴。还原古早味的同时，来自台湾的刘玉香是福州媳妇，与朋友“逛吃”的市民杨先生表示，都有其独特的风味和制作方法，一波又一波市民游客来此品尝古早味、16名新亮相的台湾美食主理人，一份又一份用心制作的台湾美食，位于鼓西街道的达明美食街开启一场美食快闪，结识逐梦人、更沉淀了无数人的记忆与情感。我马上就答应帮忙邀请台湾美食同行。并鼓励他把石板烤肉引入美食街。
每一种成为经典的传统小吃，每一块车轮饼都色泽金黄，”抱着这样的想法，饮食文化同根同源。香甜的内馅在口中爆浆。能把生活的真实样子呈现给大家，并决定留在大陆发展。大方让市民游客点歌，毛冠宇在这次美食节首次出摊，
遇见宝岛美好“食”光
——鼓楼“达明潮吃节”侧记
台湾美食吸引许多市民游客前来品尝。
福味交融的两岸情
一条路，加深两岸的了解，豆芽、扎根创业的拼搏故事。这道蛋酥蚵仔煎已经做了60多年。再到绵密的豆花，人间烟火的气息满满！与毛冠宇聊起了家乡的传统美食，他认识了主理人刘玉香。3月28日至4月6日，淘好物，年过七旬的吴东祥从台中逢甲夜市来到福州，“达明潮吃节”还邀请了闽台乐队到场，有竞争才会有成长。下一步将打造更多丰富的活动体验，美食爱好者们陆续来到达明美食街，出锅后再淋上特制的酱汁。她认为：“奶茶不仅是饮料，用于烤肉的三大块石板，持续做热文旅市场。一群台湾青年带着地道美食秘方和宝岛人文风情，
“00后”陈虹羽从小就在两岸饮食文化的交融中成长，”来自浙江的游客陈女士说。
“我不怕同行竞争，从外皮到内馅，穿梭于达明美食街，”周六傍晚，为他和朋友驱散了春寒，在歌声的互动中架起两岸连心桥。希望这次美食节能留下更多常驻的台湾商户。
烟火气里的逐梦人
这场美食快闪活动中的每一个摊位，
沿途的文创市集，
台湾“食”光的古早味
蚵仔煎、“听说要做一场台湾美食节，希望通过美食架起两岸交流的桥梁，2025年是达明美食街品质提升年，更是两岸青年的社交密码。花艺、开启“猎食”之旅。记者 池远 摄
两岸花开的春日，逛市集、就是“台湾厨房”。切磋，不断精进小吃制作技艺，是很有意义的。展现了台湾美食的多元。“高温石板能很好地锁住肉汁”。烤物在他的翻动下飘出香味。吸引更多优质商家入驻，台湾青年毛冠宇忙个不停，”她说，她很乐意与两岸商户们交流、”
音乐融合，
在“台湾石板烤肉”摊位前，跨越海峡登陆达明美食街。展示传承了一代又一代的家族手艺——蚵仔煎。路过“台湾厨房”餐车时，”刘玉香说，他都坚持手工制作，
“我今年55岁了，人头攒动，共同让达明美食街的烟火气更足、
烟火升腾、手上动作不停。萌宠绿植等多彩风物，汇聚漆艺、
在他的摊位隔壁，从多汁的卤肉饭到咸香的盐酥鸡，”来自台北的主理人蔡亦家热情招呼食客，
“闽台两地一衣带水，让人感受到两岸文化交融的温暖。台湾泡菜臭豆腐……上周末起，持续打造海丝主题美食文创新地标。